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厨余垃圾主要处理方式及优缺点

2019-08-08 21:51:37

目前,厨余垃圾的处理方式主要有焚烧、填埋、粉碎直排、制作肥料、制作饲料、能源生产,现就每一处理方式的利弊加以分析。
  一、填埋
  厨余垃圾和其他生活垃圾一起被运到垃圾场进行填埋处理。此法不用进行垃圾的分类,简单易行,成本低,在我国被广泛采用,但填埋需要专门的垃圾填埋场,占用土地较多,且自然腐败过程中会产生臭气,滋生蚊蝇,对周围的环境造成很大的影响,尤其在城市中,垃圾填埋存在土地有限,填埋场选址困难等问题。
  二、粉碎直排
  粉碎直排是指在厨房的下水口处安装餐厨垃圾处理机,把厨余垃圾粉碎后,直接排到下水道中的处理方式。该处理方式可以对厨余垃圾进行及时的处理,防止腐败变质,处理起来比较方便,缺点是处理量有限,且容易造成下水道的堵塞,并且粉碎直排需要的器械,处理成本相对较高,在收入比较低的家庭推广难度较大。目前在我国只有少数家庭使用。
  三、堆肥
  包括有氧、厌氧、蚯蚓堆肥等。
  1、有氧堆肥
  将厨余垃圾堆放在一起或至于专门的发酵容器中,然后添加复合微生物菌剂,进行有氧发酵。据研究餐厨垃圾生产的肥所含的质、氮、磷、钾均高于多数的传统堆肥原料指标。在大力倡导农业、生态农业的今天,利用厨余垃圾生产肥发展前景广阔。该法简单易行,但发酵所需时间较长,且密闭不好易产生臭气,目前,已有适合家庭使用的堆肥发酵桶上市。
  2、厌氧堆肥
  将厨余垃圾放到密闭的容器中进行厌氧发酵,使大分子的物分解转化为以甲烷为主的沼气的过程。沼气是具有很高经济价值的燃料,可用来生火做饭,沼液、沼渣可作为肥料,发酵过程密闭,不会对周围环境造成污染,但需要修建的沼气池,前期投入大,技术要求高。现在部分农村地区有所采用。
  3、蚯蚓堆肥
  通过蚯蚓的摄食来消化厨余垃圾,蛆叫本身是良好的饲料和中药材,而蚯蚓粪是上好的肥料。蚯蚓养殖需要的技术环境条件。高盐分、高油脂的剩菜等厨余垃圾不适合用来养殖蚯蚓。
  四、畜禽饲料生产
  厨余垃圾营养物质丰富,制作饲料优势明显。厨余垃圾制作饲料的方法主要有物理法和生物法。物理法是把厨余垃圾经过脱水、干燥、和粉碎等过程,直接制成饲料,该方法工艺简单,操作容易,成本低,但存在较大的隐患。生物法是先利用酵母菌、乳酸菌等微生物对厨余垃圾进行发酵,然后烘干,制成蛋白饲料。在我国,饲料的需求量比较大,将厨余垃圾制成饲料的技术潜力巨大,但由于厨余垃圾收集、运输等过程中分类不,导致可能混进一些物质,因此存在的隐患。

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