餐厨垃圾肥料化处理工艺技术-河北德赢·VWIN中心机械制造有限公司
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餐厨垃圾肥料化处理工艺技术

2019-10-16 09:24:14

餐厨垃圾营养均衡,富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素,具备转化为肥的潜质。我国农村一直就有堆肥的传统,常用的根据需氧与否可分为好氧堆肥和厌氧发酵;近些年,随着MSW处理技术的发展,垃圾堆肥技术有了不少新突破,出现了蚯蚓堆肥和集装箱堆肥法等。
  (1)好氧堆肥。前期通过相应的餐饮垃圾处理装置进行预处理,而后在好氧条件下,通过微生物的增殖、生长等生命活动把餐厨垃圾物转变成稳定的腐殖质,同时利用发酵过程产生的热量病原体的过程。其基本原理为:微生物合成的各种水解酶可以穿过细胞膜,将餐厨垃圾中的大分子物质水解为能穿过细胞膜的可溶性小分子,这些小分子质渗入到细胞内,一部分被微生物用来合成新的细胞物质,另一部分经过一系列的氧化作用转化为腐殖质,并放出能量供微生物利用。在好氧堆肥过程中,温度变化明显,代表了不同的反应阶段:
  ①起始阶段(15~45℃)。堆料中的淀粉等简单质被被中温性好氧菌分解,同时产生大量热能,使堆料温度大幅度上升。常见的中温性好氧菌有无芽抱杆菌、芽抱杆菌和霉菌。
  ②反应阶段(45~65℃)。随着温度的升高,餐厨垃圾中的果胶质等复杂物,开始逐渐被微生物分解,并开始腐殖质的形成。在该阶段中,以嗜热性微生物起主导作用,如嗜热属、褐色嗜热链霉菌、普通嗜热放线菌等。
  ③腐熟阶段。当餐厨垃圾中可生物降解的成分被转化后,系统温度下降到仅稍高于气温,此时进入腐熟保肥阶段。在这一阶段,堆料继续缓慢腐解,终成为与土壤腐殖质相近的物质。为了保存肥效,将堆肥压紧,造成厌氧状态。
  好氧堆肥过程受到多种因素的影响,包括堆肥微生物的选育,垃圾的碳氮比(C/N)、含水率,以及环境pH、温度和溶氧度。含油量和含盐量越高,堆肥的高温阶段维持时间越短,堆肥效果和效果越差,而各因素对堆肥进程影响顺序为:含水率>初始环境温度>粒径>通风量。
  好氧堆肥的发酵过程可控制,操作简单,处理负荷与处理量较大,运行费用低,保氮效果比较突出。但由于餐厨垃圾含油量和含盐量较大,对微生物的活动产生影响,增加了预处理难度,降低了产品品质,此外,好氧堆肥周期较长,产生较多的废水和臭气,需要进行专门的控制和处理。目前,好氧堆肥的研究热点为小型化、移动化和化堆肥设备的。
  (2)厌氧发酵。厌氧堆肥是指在厌氧条件下,利用产甲烷菌的作用,将物分解,其中大部分的C、H、O转化为甲烷和二氧化碳,可作为生物沼气,而N、P、K等元素则保存到残渣中,通过堆肥过程制成肥料。与直接好氧堆肥相比,厌氧发酵经过厌氧产气,减少了堆肥的数量和占地面积,同时,产生的沼气可以用作发酵厂的能源,或者供给电厂发电,降低了能源消耗。
  由于需要特定的厌氧条件,厌氧发酵的反应器一般是密闭的,发酵的过程会受到反应器运行参数的影响。根据反应器环境温度的不同分为中温工艺和高温工艺;根据进料的含水率分为湿式工艺和干式工艺(液态和固态);根据反应器的级数分为单相工艺和两相工艺;根据反应器运行模式分为序批式工艺和连续式工艺。
  ①中温工艺和高温工艺。温度是影响微生物活性的一个重要因素,以产甲烷菌为例,有分别适应低温(15℃)、中温(35℃)、高温(50℃)的种类,但是温度很低时物的降解速度太慢,所以常用的是中温和高温工艺。中温工艺温度范围为35~38℃,优点是反应温和,能耗较小,且不容易受到氨氮的;高温工艺温度范围为55~60℃,与中温相比,降解速度较快且产气率较高,但是能耗较高,过程不稳定,受氨氮影响较大。
  ②湿式工艺和干式工艺。湿式工艺的进料含固率小于20%,整个发酵系统与传统的污泥厌氧稳定化处理技术类似,优点是进料的混合及搅拌比较容易,热交换和物质交换,但在实际运行中,需要对进料进行比较复杂的预处理,包括分选去除硬质垃圾、将垃圾调成匀浆等;干式工艺的进料含固率为20%~30%,其优点是不需要厨余垃圾处理设备进行复杂的预处理过程即可进料,但是需要解决高含固率物体的搅拌和物质交换问题。
  ③单相工艺和两相工艺。物厌氧降解大体上经过两个阶段,即水解酸化阶段和产甲烷阶段,其中水解酸化阶段的活性微生物能适应的pH范围为5~8,而产甲烷菌的适宜pH范围为6.8~7.5。传统的单相工艺中,水解酸化阶段和产甲烷阶段在同一反应器内进行,很容易出现“酸化”现象,影响产气。两相工艺的水解酸化阶段和产甲烷阶段分别在单独的反应器内进行,可同时满足各自活性微生物的适环境条件,提高了产气的效率。
  ④序批式工艺和连续式工艺。序批式工艺的运行模式为一次进料后,直接封闭反应器,待反应结束后再清空反应器,进行下一批反应,在不同的处理周期之间需要对反应器进行清洁和。此工艺控制简单,但是所需反应器数量较多,投资、运行成本较高。连续式工艺的运行模式为发酵物连续进入反应器,同时连续取出降解产物,不需要对反应器进行清洁。此工艺对反应器数量需求较少,运行较为简单,但是需要较高的自动化程度。
  将餐厨垃圾厌氧发酵,可以实现垃圾的减量化和资源化,发酵过程不仅肥,还能回收大量生物沼气,发酵后不产生二次污染,在欧美等发达广泛应用。我国在项技术的研究起步较晚,目前尚无实际应用的报道,在厌氧发酵机制、影响因素和产品回收方法等方面,都需要进行深入的研究以及数据的积累。  

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