餐厨垃圾无害化处理对策同城市餐厨垃圾处理方式
【一】、餐厨垃圾化处理的优化对策
1、加处理的监管力度
为了使我国餐厨垃圾的进行处理，要加强对处理的监督力度，通过的监督，以使餐厨垃圾处理企业能够严格遵守相关规定。一方面，相关部门应针对餐厨垃圾化处理的要求，制定出相应的规章制度，以加强对餐厨垃圾处理的约束与引导。另一方面，政府或者是社会环境保护机构，还要成立专门对餐厨垃圾处理的监督部门，由该部门监督企业对餐厨垃圾的处理情况。
这时，如果企业处理餐厨垃圾中存在问题后，能够时间发现出来，并予以指正，从而提升整个餐厨垃圾的处理结果。
2、丰富处理方式内涵
对餐厨垃圾处理时，不仅需要大程度上将其，而且还要将其转变为其他有用的物质，从而降低餐厨垃圾的处理成本，并解决其他资源匮乏的问题。对于餐厨垃圾来说，来源非常广泛，很难对其集中处理。所以，我国应在各小区当中，安装家庭垃圾处理机，通过该设备直接处理餐厨垃圾，或者是将餐厨垃圾分成不同类别，为后续深入处理奠定良好基础。对餐厨垃圾深入处理过程中，应将多种处理方法融合到一起，利用不同处理方法的优势，也达到多元化处理的目的，使得餐厨垃圾处理后，能够产出的副产品。
3、加强宣传绿色餐饮
目前，我国餐厨垃圾无法处理的主要影响因素就是人们对餐饮垃圾处理的重视程度较低，所以，想要的对餐厨垃圾进行处理，要加强绿色餐饮的宣传力度。
一方面，相关部门可以设计出与绿色餐饮相关的公益广告，并将其投放到电视与互联网当中，通过电视与互联网广泛的传播途径，将这一理念传递给每一个人员，另一方面，还可以建立相应的微博、公众号等，并定期在这些平台上发布一些绿色餐饮信息，从而也会达到宣传绿色餐饮的目的。
综上所述，我国当前对餐厨垃圾处理时，采用的方法有很多，这些方式各自具有各自的优点与缺陷，只有、合理的对这些方式进行应用，才会大程度上对餐厨垃圾进行处理，并肥料、私聊等有用物质，不仅可以保护环境，而且还为其他的发展提供了资源。
【二】、我国城市餐厨垃圾的主要处理方式
餐厨垃圾的处置技术有很多，不同的处理技术对环境、和社会成本有较大差异。按照目前的主要处理技术可分为传统的非生物技术如焚烧和填埋，生物处理技术厌氧消化和好氧堆肥，以及新型的饲料化、机械破碎和综合处理技术。
1、焚烧
焚烧是将垃圾放在焚烧炉中高温加热燃烧，将垃圾中的可燃烧成分如质等氧化分解，此方法可将垃圾中固体减量50%~80%左右，焚烧产生的能量可以用来供附近居民区和工厂发电、供暖等，但剩下的固渣往往含有大量重金属及有毒物质，一般作为生产水泥、瓷砖等建筑材料。针对餐厨垃圾而言，由于餐厨垃圾含有大量水分会增加大量能耗，焚烧炉的燃烧状态受到显著影响，导致烟气处理的难度增加，甚至使垃圾焚烧炉无法正常运行。
2、卫生填埋
卫生填埋利用坑洼地填埋城市垃圾，是一种既可处置废物，又可覆土造地的保护环境措施。现在主要进行厌氧填埋，同时可回收甲烷气体。它是一种既经济又成熟的办法，但是此处理法仍然有许多缺点，如代价高昂，需要巨大的前期投入，大量餐厨垃圾混入一般生活垃圾处理，由于含水率太高将会给填埋场的作业运行造成较大的不利影响，并会给我国日益紧张的土地资源带来压力。
3、厌氧消化
厌氧消化是指在无氧条件下，利用微生物代谢作用将复杂物分解为小分子物及无机物，并在此过程中产生沼气。此方法对餐厨垃圾的减容、减量及资源化利用有很大帮助。但是餐厨垃圾的高含水率、高含盐率以及杂物过多(塑料、贝类及金属等)会对厌氧发酵产生不利影响，运用此想处理技术需要对餐厨垃圾进行前期的预处理工程，以满足厌氧消化要求。
4、好氧堆肥
好氧堆肥是指在有氧条件下，利用好氧微生物对垃圾中的质进行生物降解，终形成稳定的高肥力腐殖质。好氧堆肥技术简单，便于推广，但餐饮垃圾处理机需要较大面积的处理场地，堆肥过程会产生难闻气味，经济效益不高，并且生产的肥料可能有病原体和重金属危害。
5、饲料化
饲料化工艺主要采用物理手段将餐厨垃圾经过高温加热，烘干处理，杀毒，除去盐分等，可以终生成蛋白饲料添加剂、水、沼气等可利用物质。餐厨垃圾饲料化具有潜在的食物链风险，目前国内并不提倡，因此选用此项技术需谨慎进行。
6、机械破碎
机械破碎是指利用餐厨垃圾处理器的机械破碎力将家庭垃圾打碎后排入下水道，终流向城市污水处理系统降解质，但会加重污水处理系统的负荷，同时堵塞下水管道。事实上，为了保护本就高负荷污水处理系统，如日本、美国很多地方已经明令禁止。
7、综合处理技术
综合处理技术指根据垃圾的特性将城市生活垃圾进行前期RDF综合处理加工，制成成品或半成品，结合好氧堆肥和厌氧发酵等方法，利用热分解旋涡汽化炉产生热气，进行发电，所产生的尾气经过分解使二噁英达到环保要求的一种全新的综合处理技术。此方法比较灵活，附近有利益链工厂，可很大程度降低成本，节约资源。但技术和厨余垃圾处理机投资要求较高。
综上，通过各项餐厨垃圾处理技术对比发现，厌氧消化技术性较高，同时符合产业政策和发展方向，不存在饲料化技术存在的隐患；产品为沼气或电力，能平稳销售，可餐厨垃圾的长期持续性处理。
