餐厨垃圾堆肥处理技术

对餐厨垃圾进行堆肥处理其本质属于生物化学处理措施，该处理措施的前提是人工控制，通过微生物来达到将餐厨垃圾中物进行降解的目的，使餐厨垃圾变成稳定性的腐殖质。当前餐厨垃圾的堆肥处理技术主要有两类。
(1)好氧堆肥技术。当前好氧堆肥技术在我国餐厨垃圾中的处理己经比较成熟，这类垃圾处理技术主要优点是成本低、操作方便，且当前己经朝着机械化与自动化方向发展。但是将好氧堆肥技术应用在餐厨垃圾的处理中的缺点是所需时间较长，处理过程不封闭，容易造成二次污染，并且对物的污染无法很好解决、化处理不。当前我国一些地方在餐厨垃圾好氧堆肥中己经引入了太阳能——生物反应器设备，从而缩短堆肥的时间，提高了垃圾的处理效率。
(2)蚯蚓堆肥技术。这类堆肥处理技术主要是应用蚯蚓非常丰富的酶系统开展的，在蚯蚓的作用下将餐厨垃圾内的质转变成可以被生物所应用的成分。蚯蚓堆肥技术的优点是能够降低餐厨垃圾内碳氮的比值以及重金属的含量，但的缺点是蚯蚓对生长环境提出了要求。蚯蚓堆肥技术能够成功地实现餐厨垃圾的化处理与资源化利用，为了降低对环境造成的二次污染，当前主要应用密闭的发酵仓进行。