国外餐厨垃圾处理工艺研究

餐厨垃圾处理工艺主要有焚烧、填埋、堆肥、厌氧发酵、饲料化等几种。在世界范围内，美国、欧洲、韩国、日本餐厨垃圾处理技术较为：美国多以堆肥处理为主，部分餐厨垃圾采用就地破碎直排的方式排入下水道；欧洲主要采用厌氧发酵制气技术；日本主要采用堆肥和厌氧发酵制气技术；韩国处理技术考虑盐含量相对较高，不适合进行堆肥处理，因此韩国餐厨垃圾的主要处理方式以厌氧发酵制气为主。
厌氧发酵技术在欧洲应用广泛，是一项被普遍采用的成熟处理工艺，其运行是的。从欧洲各工程投产、建设时间来分析可以发现，欧洲处理垃圾的发展方向是厌氧发酵技术。虽然中国的餐厨垃圾具有水分、油脂、盐分含量高等特性，但是根据欧洲各国设计、运行的丰富经验，这些因素造成的影响都可以通过工艺本身的工况调整加以避免。